Børn har brug for sund mad og drikke samt fysisk aktivitet
for at støtte en sund udvikling.
Børn skal have energi til at vokse og til at udfolde sig i
leg og bevægelse.
Børn fra 2 år bør få 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider.
Børn fra 4 år anbefales et dagligt tilskud på
5-10 mikrogram D-vitamin fra oktober til april.
Normalkost for større børn og
voksne
Brød, mel og gryn: Børn
mellem 4 og 10 år anbefales at spise ca. 40-60 g fuldkorn dagligt, fx i form af
rugbrød, fuldkornsbrød, havregryn og fuldkornspasta.
Kartofler, ris og pasta: Tilbyd
ikke børnene riskiks og vær opmærksom på, at barnet ikke får ris eller
risprodukter hver dag på grund af indholdet af arsen.
Særlige retningslinjer for
risdrik, sojadrik, havredrik og mandeldrik: Risdrik, sojadrik,
havredrik og mandeldrik kan ikke anvendes som erstatning for komælk. Risdrik
frarådes helt til børn på grund af arsenindholdet.
Grønsager og frugt: 2-10-årige
anbefales 300-500 g grøntsager og frugt; spise gerne både mørkegrønne, røde og
orange grøntsager. Bælgfrugter (linser, kikærter, bønner, ærter) er også gode
grøntsager.
Mælk og ost: ¼ – ½ liter mælkeprodukt dagligt i form af
magre mælkeprodukter som skummet-, mini- og kærnemælk
Kød, indmad, fisk og æg: Børn
under 3 år bør ikke få dåsetun, tunbøffer eller andre udskæringer af store
rovfisk. Børn i alderen 3-14 år bør ikke spise tunbøffer eller andre
udskæringer af store rovfisk og højst 1 dåse almindelig tun om ugen og ikke
dåser med hvid tun eller Albacoretun.
Fedtstoffer: Vælg blød
margarine, flydende margarine og planteolie som for eksempel rapsolie og
olivenolie og begræns brugen af hårde fedtstoffer som smør, blandingsprodukter
og hårde margariner.
Sukker: Begræns indtag af sukker. Max dagligt sukkerindtag: 30g flødeis, 20 g slik eller 1 glas saft (175 ml)
Begræns ultrabearbejdet
fødevarer; især fødevarer med højt energiniveau, som er let at indtage hurtigt;
f.eks fastfood, smoothies, frysepizza, energi – og proteinbarer,
morgenmadsprodukter med højt sukkerindhold.
